| 黄金大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 539克 | 黄金大排热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于上厕所1423分钟消耗的热量...60 | |||||
黄金大排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪大排（若干）、盐（少量）、鸡蛋（1个）、酱油（若干）、面粉（若干）、淀粉（若干）
1/5. 将大排放在案板上用刀背敲打大排（要两面都敲）注意不要太用力了
2/5. 用细盐酱油均匀的摸在大排上（两面都要），腌制5分钟
3/5. 将鸡蛋，面粉，淀粉均匀的和成流水状
4/5. 在锅里加入油，油要没入大排，大排裹好面粉下油锅炸至两面金黄即可
5/5. 捞出控油，外焦里嫩，肉质松软，居家外出，必备之选
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、益精补血等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金大排热量1423 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克