| 蒜蓉扇贝粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 784克 | 蒜蓉扇贝粉丝娃娃菜热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于上课344分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜蓉扇贝粉丝娃娃菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备所有材料
2/9. 我这里用的是干贝哟，因为去超市又忘记买冰鲜的扇贝啦，把干贝冲洗干净在水中稍微泡一下；因为之前做这道菜的时候用的都是冰鲜的扇贝，还是用扇贝味道会更好的哟，有新鲜的扇贝更好的哟
3/9. 粉丝用热水浸泡至软，我看也有用冷水泡的，不过我更喜欢热水这样比较快一点；粉丝可以稍微多放一点，这道菜里面的粉丝是很好吃的哟，每次大家都抢着吃哇
4/9. 娃娃菜洗干净摆盘，娃娃菜其实是用来垫底的，不过也很好吃的
5/9. 粉丝稍微剪一下，把准备好的材料摆盘
6/9. 锅中放少许油，放入蒜末炒香
7/9. 加入盐、蚝油、鸡精，加入少许清水煮开
8/9. 把熬好的汁浇汁淋在扇贝上，放入蒸锅大火蒸15-20分钟
9/9. 出锅后在表面洒上少量青葱做装饰即可
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、养颜护肤、调中等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、蚕豆、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、解渴利尿、预防结肠癌等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与火腿、武昌鱼、粳米搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒、增强食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉扇贝粉丝娃娃菜热量619 千卡
- 脂肪8.93 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物105.25 克
- 钠620.9 毫克
- 钙386 毫克
- 铁16.8 毫克
- 钾1305 毫克