| 杏鲍菇滑牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 468克 | 杏鲍菇滑牛柳热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于喷射雪橇55分钟消耗的热量...420 | |||||
杏鲍菇滑牛柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛柳（适量）、杏鲍菇（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、黑胡椒（适量）
1/3. 牛肉洗净切片；杏鲍菇洗净切丝；大蒜切片；姜切丝；切葱花；牛肉加入料酒，蚝油和酱油和少量食用油调匀
2/3. 锅里加许少量的油，放入配料，下入牛柳爆炒，牛柳变色后，加入杏鲍菇翻炒
3/3. 加入少量的盐和黑胡椒即可。
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇滑牛柳热量382 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克