意式千层面的热量和减肥功效

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意式千层面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉馅	克	63千卡	125千卡	17.8克	2克
猪肉馅	克	114千卡	227千卡	18.22克	14.79克
总量	100克	意式千层面热量/卡路里177千卡
热量177千卡，相当于听音乐177分钟消耗的热量...60

意式千层面的做法共8个步骤

牛肉馅（50克）、猪肉馅（50克）、胡萝卜（1个）、芹菜（2根）、西红柿（2个）、面粉（60克）、奶酪（50克）、洋葱（半个）、意大利披萨酱（适量）、牛奶（200毫升）、盐（适量）、黄油（50克）、黑胡椒（适量）

1/8. 淘宝上面买的，有的外国超市也有。意大利面片放入热水中煮10分钟。

2/8. 取出用冷水冲凉待用。很重要啊，要不会粘连。

3/8. 胡萝卜，洋葱，芹菜剁碎，或者搅拌机绞碎，放黄油炒香。

4/8. 加入牛肉和猪肉的混合馅，本人觉得只有牛肉会太干。如果家里有的话，加点红酒，去除腥味。本人不建议做西餐的时候加料酒，味道就变了~~

5/8. 加入剥了皮，并且切成小块的西红柿，或者直接放那种意大利披萨酱，那个里面的东西会很全，味道也浓一点。如果没有这种酱，就要加百里香、罗勒，蒜末然后用小火熬煮20分钟即可。

6/8. 现在开始炒面糊，这道菜虽说看上去复杂些，但是味道很好啊。而且其实西餐很多东西都是相通的。薄的锅容易糊底，将50克黄油在锅中融化后加入60克面粉，把面粉炒熟炒香，加入牛奶200-300ml，注意不要太粘稠。

7/8. 取一深槽烤盘，底部涂上一层薄薄的黄油，依序放上一层面皮、一层牛肉酱、一层面酱，就这样一层层的叠加起来，最后以一层面皮收尾，在面皮上铺满一层烤比萨用的马苏里拉芝士。我有点偷懒了，没有磨成丝，就切成片了~~~呵呵

8/8. 200c，20分钟左右即可。面和酱都是熟的了，所以不要时间太久，我这个好像就有点时间长了。

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与姜、菜花、洋葱搭配；与橘子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润肠胃、解热毒等功效；可与香芋、冬笋、圆茄子搭配；与基围虾、龟、鸭梨相克，同食可能会引起不适；