| 私房炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 808克 | 私房炸猪排热量/卡路里2015千卡 | |||
 热量2015千卡，相当于骑脚踏车657分钟消耗的热量...184 | |||||
私房炸猪排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪大排（10块左右）、面包粉（适量）、芝麻（少量）、鸡蛋（两个）、生粉（适量）
1/5. 大排洗净，用刀背拍打大排，让大排更有嚼劲
2/5. 拍打好的大排放入料酒 盐 胡椒粉 少许糖及味精腌制半天
3/5. 鸡蛋打散后加入少量芝麻，腌制好的大排先拍上少许生粉后挂蛋糊，放入面包粉，让大排充分滚上面包渣
4/5. 裹好面包粉的大排放入油锅内炸两遍后出锅。
5/5. 出锅后切成小条 根据自己的口味蘸取番茄酱或甜辣酱即可
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精补血、滋阴润燥等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
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营养信息
- 私房炸猪排热量2015 千卡
- 脂肪22.6 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物48.3 克
- 钠56.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克