| 面条和他的小伙伴们热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1013克 | 面条和他的小伙伴们热量/卡路里1699千卡 | |||
 热量1699千卡，相当于草地保龄球566分钟消耗的热量...180 | |||||
面条和他的小伙伴们的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 蔬菜洗净，胡萝卜切小丁，青椒茄子切小块。香葱一半切末，一半将葱青切成段。猪肉切末。
2/6. 锅内烧热入油，将成段的葱青下油煎。待葱叶焦黄，葱香溢出，夹出葱叶。
3/6. 少许花椒入葱油爆香，下葱末和肉末。肉变颜色则加料酒和少许生抽炒香。再依次放入胡萝卜和茄子翻炒，加酱油和蚝油，小火焖一会。
4/6. 茄子变软后，加入青椒块，加水略没过锅内的蔬菜，丢一颗八角将面条抓散，均匀码放在菜的上面。盖上锅盖，依面量焖烧十五到二十分钟。
5/6. 焖面的同时，用平底锅把花生米小火炒熟炒香，压成末备用。
6/6. 关火开锅，用锅铲和筷子将菜和面拌匀装盘。把花生末散在面上，再撒上香葱末。开吃吧。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、保护心血管、发汗解表等功效；可与北极虾、鳗鱼、苦瓜搭配；与墨鱼、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促消化、健胃消食等功效；可与兔肉、黑木耳、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与豆浆、狗肉、比目鱼搭配；与冬虫夏草、山药、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、健脑益智、抗衰老等功效；可与豆浆、鲤鱼、红酒搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、补虚等功效；可与大白菜、大蒜、香菇搭配；与甘草、明虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 面条和他的小伙伴们热量1699 千卡
- 脂肪56.8 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物31.3 克
- 钠99.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾914 毫克