| 杏仁奶油冰糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 80克 | 杏仁奶油冰糕热量/卡路里320千卡 | |||

1/3. 去皮杏仁用水泡两个小时,然后和牛奶一起用搅拌机磨碎,反复磨,越碎越好,再用纱布过滤一下,得到杏仁牛奶液,装奶锅里,加入白砂糖,烧开,微煮几分钟,略稠,关火冷却,其实这就是牛奶杏仁露,你可以喝了它

2/3. 淡奶油冷藏12小时候拿出来加白砂糖用电动打蛋器打发,中速3-5分钟差不多就打发了,如果室温比较高,最好在碗下再套个大碗,垫上冰块降温,比较容易打发成功

3/3. 把牛奶杏仁露和打发的淡奶油混合均匀,装进模具,放冰箱里冻上,冻好后,就是杏仁奶油冰糕了,也非常好吃呢!
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、滋阴、增强免疫力等功效;