| 豉椒冰冻鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 485克 | 豉椒冰冻鸡脚热量/卡路里1043千卡 | |||
1/6. 鸡脚用清水洗静,放干水
2/6. 锅放水,放鸡脚,加热烧开,大概10分钟左右,够钟后马上放落冰水浸,时间自己把持。反复3次,直至鸡脚熟透。
3/6. 最后一次可以直接把装有鸡脚的冰水直接放进冰箱大概一个钟,加强冷却。
4/6. 鸡脚熟了后,另起锅,热油依次下干辣椒炒,青椒,蒜粒,再放酱油加热。
5/6. 将烧热的酱料放下鸡脚处再放蚝油拌均匀。

6/6. 用有盖盘子装好,冰箱存放,拿出来直接可吃。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;