| 酸萝卜老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1002克 | 酸萝卜老鸭汤热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡，相当于插花1053分钟消耗的热量...114 | |||||
酸萝卜老鸭汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭子（一只）、酸萝卜（一个）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鸭子是买的时候宰好的
2/7. 萝卜，用泡了很久的老萝卜更好，市场或超市都有卖的，
3/7. 萝卜、泡生姜，泡椒切片待用
4/7. 烧锅水，把鸭肉焯一下（水沸腾后放肉，大概五分钟）
5/7. 在冷水里过一下，（焯了捞起来我觉得不太干净）
6/7. 肉和萝卜，泡姜，泡椒，大蒜，放高压锅（没有可以用其它锅，只是时间长些），水比肉高十厘米，不用加盐哈，锅冒气后二十分钟关火。
7/7. 最后撒上葱花，美味的鸭子汤就做好啦
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有益气补虚、止咳化痰、大补虚劳等功效；可与白菜、酸菜、豆豉搭配；与大蒜、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 酸萝卜老鸭汤热量2000 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠6949.8 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6 毫克
- 钾564 毫克