| 肉末咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 450克 | 肉末咸菜热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于做头发260分钟消耗的热量...60 | |||||
肉末咸菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸菜（300克）、瘦肉（150克）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/4. 将洗净的咸菜放入锅内翻炒（不需要放油哦，主要目的是去除咸菜里的水分）
2/4. 锅内放入适量的食油，开中火， 锅热倒入辣椒、大蒜、姜末翻炒，炒出香味倒入肉丝。
3/4. 肉末变白加入咸菜继续翻炒。 在这时放少许盐跟酱油
4/4. 咸菜快炒熟是倒入一小勺水（ 不要太多 ） 最后加生粉收汁起锅。
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、清热除火、安神除烦等功效；可与伏苹果、苹果、国光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与卷心菜、木瓜、韭菜搭配；与甲鱼、田螺、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末咸菜热量260 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠10057.5 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾305 毫克