| 星酒冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琼脂 | 克 | 31千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 393克 | 星酒冻热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于华尔兹舞55分钟消耗的热量...180 | |||||
星酒冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蓝玫瑰味朗姆预调酒（1瓶）、琼脂（10克）、柠檬（1个）
1/6. 琼脂在冷水中浸泡十五分钟，洗净后以1：5的比例加水上火煮至完全溶化，关火搅拌凉至常温。
2/6. 柠檬用盐揉搓将表皮洗净，切半取汁，柠檬皮小刀削成碎屑。
3/6. 放凉的琼脂液一分为二，分别加入蓝玫瑰预调酒和柠檬汁，搅拌均匀。
4/6. 准备酒杯，将蓝色酒液过筛除杂质、气泡后倒入酒杯，半杯即可，冰箱冷藏室冷藏2小时。
5/6. 柠檬琼脂液混入柠檬皮碎屑，倒入冰块模具，冰箱冷冻室冷冻2小时。
6/6. 2小时后将冰果冻块放进酒冻杯中，完成。
食材功效信息
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有止血、清肺化痰、清热祛湿等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃醒脾、预防心血管疾病等功效；可与马蹄、蜂蜜、羊排搭配；与橘子、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 星酒冻热量165 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物82.5 克
- 钠4.4 毫克
- 钙201 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾220 毫克