| 巧克力派-Honey夹心小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 巧克力派-Honey夹心小饼热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于露营181分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力派-Honey夹心小饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（4个）、细砂糖（60克）、杏仁粉（20克）、果酱（若干）、巧克力酱（若干）、黑巧克力（150克）、白巧克力（适量）
1/14. 材料：
1、鸡蛋4个（中等大小，分开蛋黄蛋白），细砂糖60克，低筋面粉100克，杏仁粉20克
2、内馅：果酱、巧克力酱
3、装饰：黑巧克力150克，白巧克力适量
2/14. 提前准备：将4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离
3/14. 蛋黄+10克糖打散
4/14. 蛋白+50克糖打至接近干性发泡
5/14. 蛋黄糊倒入打发的蛋白中，混合均匀
6/14. 将低粉和杏仁粉混合过筛加入蛋糊中
7/14. 切拌均匀成面糊
8/14. 将面糊装入裱花袋，剪一个小口，在烤盘上挤出小圆饼
9/14. 入烤箱180度烤约10分钟
10/14. 烤好后晾凉，将两片形状最接近的作为一组，中间涂上果酱或巧克力酱，然后两片一夹成为夹心小饼。
11/14. 黑巧克力切成小块，融化后稍晾凉些
12/14. 将夹心小饼放进巧克力溶液中
13/14. 沾满后取出放在油纸上
14/14. 待表面的巧克力液凝固，将白巧克力隔水融化后，装在裱花袋里，剪一个小口，在巧克力派上面做些装饰，等凝固即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与干贝、明虾、茼蒿搭配；与田鸡、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力派-Honey夹心小饼热量453 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克