| 酸甜炸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 酸甜炸虾热量/卡路里54千卡 | |||

1/3. 番茄洗净去蒂,水煮至沸腾【番茄煮后易于剥皮】,剥皮,切半,再切小块。

2/3. ①先倒入适量油②再倒入番茄,大火翻炒,使番茄和油混匀;③加入糖(可根据自己的喜好调配糖的用量),翻炒几次④火候调小,停止翻炒,使之慢慢蒸发水分,加入凤梨肉(不要购买熟透太软的果肉),几分钟后关火。

3/3. 往炸虾上淋上做好的酸甜番茄,OK!【炸虾的做法详见我的菜谱:简单美味炸鲜虾】
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、润肠通便、促消化等功效;可与黄鱼、西葫芦、圆白菜搭配;与咸鱼、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;