| 蔓越梅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 80克 | 蔓越梅蛋糕热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于插花149分钟消耗的热量...114 | |||||
蔓越梅蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蛋白（与蛋黄分离，六只鸡蛋的蛋白）（200克）、低筋面粉（80克）、蔓越梅干（120克）、盐（少许）、柠檬汁或醋（少许）、细砂糖（50克）
1/13. 材料集合！
2/13. 打拦鸡蛋，并且蛋黄与蛋清分离。
3/13. 分离成功。
4/13. 先滴一些醋进蛋白去
5/13. 用打蛋机打发蛋白直至打起粗泡。并一边打一边分三次加入糖与少许盐的混合物。
6/13. 打到这个样子！
7/13. 筛入面粉，边筛边搅拌。
8/13. 在筛入面粉的蛋白中加入蔓越梅。（蔓越梅少了点，我用提子代替。）
9/13. 把筛入面粉的蛋白倒入烤盘中。（要抹平）
10/13. 放入提前预热的170度的烤箱中层烘烤20到25分钟左右，即可！
11/13. 开始享用！
12/13. 正面。
13/13. 分离出的蛋黄可以煎来吃！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅蛋糕热量283 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克