| 猪肉香菇烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 640克 | 猪肉香菇烧卖热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡，相当于擦玻璃613分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肉香菇烧卖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉末（1斤）、糯米（2斤）、鲜香菇（15个）、馄炖皮（2斤）、生抽（适量）、老抽（适量）、五香粉（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、白酒（适量）、盐（适量）
1/11. 糯米洗净多放些水泡，我是早上泡晚上用，大概泡了8个小时。上锅蒸熟放凉备用
2/11. 香菇洗净沥干切碎
3/11. 猪肉切碎(我的方法是先切片再切是丝最后切碎)。想省事，可直接买肉糜。然后加入生抽、白酒，少许糖和醋，腌制下。(拍的图片丢了，抱歉)”
4/11. 锅中倒油烧热
5/11. 倒入腌制过的猪肉碎翻炒均匀
6/11. 炒均匀的肉碎，加入老抽上色
7/11. 加入香菇，翻炒均匀
8/11. 加入蒸熟的糯米，搅拌均匀
9/11. 加入五香粉翻炒均匀
10/11. 包好的烧卖，差不多一口一个的大小
11/11. 做好的烧麦，看起来诱人吧！(因为馅料都是熟的，15分钟就可以吃了)
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止虚汗、补血等功效；可与鸭肉、香瓜、桂花搭配；与鸡翅、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 猪肉香菇烧卖热量1839 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物143.8 克
- 钠65.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾258 毫克