| 糖醋鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 糖醋鸡胸肉热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于高抬腿42分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋鸡胸肉的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 鸡胸肉两块，洗干净
2/26. 切成条状
3/26. 放入生姜，料酒，适量盐和鸡精，一点胡椒粉和淀粉
4/26. 拌匀，腌制20分钟到30分钟
5/26. 鸡肉腌制的时间，我们来调糊糊，待会挂糊用，（在饭店吃的糖醋排骨和糖醋里脊外面的脆皮都靠它了）准备一个大盆，里面放一个鸡蛋打散，在放多一点淀粉和多一点面粉，加点儿水调成糊糊，糊糊不成太稀，要不然挂不住。
6/26. 稀稠度就像这样，可以沾在肉上就可以
7/26. 然后把腌制好的鸡肉倒进面糊糊里拌均匀，让每一个肉都挂上糊糊（如果稀了可以加点面粉一起拌均匀）这是拌好的
8/26. 锅里倒油，烧倒筷子放进去起泡就可以了
9/26. 放入挂好糊的鸡肉
10/26. 炸至像这样微黄捞出
11/26. 全部炸好后，待油温再次升高，全部倒下去复炸
12/26. 正在复炸中，我都是中火炸的
13/26. 炸至这样，颜色金黄、表皮酥脆、就可以捞出备用了
14/26. 准备大半碗番茄酱
15/26. 锅里留底油烧热
16/26. 倒入番茄酱翻炒
17/26. 炒匀加半碗水，小火熬
18/26. 在加一勺白砂糖
19/26. 在加点陈醋
20/26. 调小半碗水淀粉，倒进去
21/26. 大火熬成浓汁转小火
22/26. 把炸好的鸡肉倒进去
23/26. 翻拌均匀，让每个肉条都沾上汁，就可以出锅了
24/26. 装盘，撒上白芝麻，加个青菜叶点缀，怎么样？色香味俱全把？
25/26. 家里也可以做出饭店的味道和样子
26/26. 鸡胸肉做的一样好吃别有一番滋味在心头
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、活血通络等功效；可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配；与兔肉、鲍鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
