| 干煸牛肉＆椒盐土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 265克 | 干煸牛肉＆椒盐土豆片热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于触身式橄榄球43分钟消耗的热量...480 | |||||
干煸牛肉＆椒盐土豆片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
卤牛肉（适量）、土豆一个（适量）、大葱（半根）、姜（几片）、椒盐粉（少许）、盐（少许）、孜然粉（少许）、芝麻（少许）、白糖（少许）、尖椒（几个）
1/10. 准备材料，牛肉切条，土豆切片用清水洗净滤干备用
2/10. 大葱切丝，姜切片，尖椒切丝
3/10. 卤好的牛肉切条
4/10. 锅入油，放入尖椒，姜片，牛肉
5/10. 干煸至深褐色，炒香，盛起
6/10. 热锅入油，下土豆片大火煸，表面微黄，然后面上鼓起小泡就可以了
7/10. 倒出多余的油，留一点在锅里，撒孜然粉，盐，椒盐粉，炒到均匀盛盘
8/10. 土豆是我的最爱，所以今天用土豆打底，怕麻烦可以不用这个
9/10. 煸好的土豆，加大葱，炒一会加点糖，撒芝麻，盛在土豆上，呵呵
10/10. 土豆配牛肉，都是我最喜欢的
食材功效信息
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、增长肌肉、强筋骨等功效；可与西兰花、姜、茄子搭配；与木耳菜、橘子、田螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防感冒、壮阳补阴等功效；可与北极虾、海虾、基围虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸牛肉＆椒盐土豆片热量343 千卡
- 脂肪6.76 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠4.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克