| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于广场舞440分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、八角（两个左右）、桂皮（一片）、老抽（少许）、生姜（适量）、蒜末（适量）、葱（适量）、料酒（半碗）
1/5. 将排骨洗净放锅里焯水，除去浮末放冷水洗净
2/5. 锅里放少量油，油热之后将冰糖放入熬制变色。
3/5. 将排骨下锅炒制变色加入老抽炒匀放入。
4/5. 加入之前准备好的生姜及蒜末翻炒出香味倒入半碗黄酒最后把大料倒入加盖住排骨的水小火熬制40分钟。
5/5. 出锅排骨捞出来撒入葱花，把剩余的汤汁倒入碗内，色香味俱全的红烧排骨就好啦。哈哈
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、生津液等功效；可与紫菜、红薯、蘑菇搭配；与百合、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克