| 昂刺鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 昂刺鱼豆腐汤热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于打扫89分钟消耗的热量...228 | |||||
昂刺鱼豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
昂刺鱼（四条）、豆腐（一盒）、鸡蛋（两个）、生姜（少量）、香葱（少量）、大蒜（少量）、料酒（少量）、食盐（少量）
1/5. 昂刺鱼剪半洗净晾干，豆腐切块鸡蛋煎成圆形备用
2/5. l晾干的昂刺鱼和生姜大蒜倒入热锅热油中快速翻炒加料酒
3/5. 将翻炒好的昂刺鱼和切好块的豆腐倒入砂锅或汤锅中中火熬制
4/5. 等汤呈乳白色倒入煎好的蛋饼小火继续熬制
5/5. 等差不多的时候再放入食盐和香葱调味
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降低胆固醇、降血压等功效；可与姜、草菇、比目鱼 搭配；与苦瓜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效；可与香椿、海虾、圆生菜搭配；与糖精、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 昂刺鱼豆腐汤热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克