| 镇江肴肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 总量 | 397克 | 镇江肴肉热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于烤面包389分钟消耗的热量...150 | |||||
镇江肴肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（适量）、姜，葱（适量）
1/4. 将猪腿肉焯水后加入清水，姜，葱，削，盐。将其煮滚后改小火虾眼水将猪腿焖烂，拿出，汤留用。
2/4. 将猪皮放在盘底。
3/4. 将猪肉放在上面，
4/4. 将汤放入适量鱼胶粉，加入适量的盐，味精，调口，再倒入盘中，等冷却后改刀便成！
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效；可与韭菜、莲藕、芒果搭配；与红豆、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 镇江肴肉热量973 千卡
- 脂肪18.87 克
- 蛋白质17.43 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠47 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾315 毫克