| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于安装风雪护窗128分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鲳鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（一条，约一斤）、姜片（少许）、葱花（少许）、大蒜（少许）、白糖（小半茶匙）、生抽（两茶匙）
1/5. 鱼洗净，干水，切斜纹，鱼身抹少许盐粉腌味十分钟即可。
2/5. 薑片少许，葱花分两份，一份大段，一份细段，蒜片少许。大段的葱段是等会在烧鱼的时候一块放入锅内入味之用。
3/5. 锅洗净，擦干水，小火烧干。下油，烧热，下鱼，两面煎黄。
4/5. 下薑片，蒜片，葱段爆香，下生抽，千万别多，不然会很咸。下味精、白糖，小半碗热水，别多，根据鱼的大小下，关小火烧。
5/5. 收汁装盘，洒上葱花，完成
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防高血压、益气养血等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
