| 榄角蒸鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 榄角蒸鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于保龄球运动291分钟消耗的热量...180 | |||||
榄角蒸鳊鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（1条）、姜（少许）、葱（少许）、榄角（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、食用油（少许）、蒸鱼豉油（适量）
1/9. 鳊鱼洗净擦干，鱼背上划斜刀并内外涂抹少许盐腌制30分钟；
2/9. 姜切丝，葱和榄角切碎；
3/9. 榄角中调入糖、蒸鱼豉油、食用油拌匀；
4/9. 锅中烧水，水开后，将拌匀的榄角放入锅中，隔水蒸2分钟；
5/9. 蒸好后将榄角抬出来；
6/9. 将姜丝铺放在鱼身及鱼腹部；
7/9. 将蒸好的榄角均匀地铺放于鱼身上；
8/9. 锅中再次烧水，水开后放入鱼碟，盖上盖子隔水蒸10分钟；
9/9. 时间到抬出鱼碟，撒上葱花即可。
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有脂降压、益精气、补虚损等功效；
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营养信息
- 榄角蒸鳊鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克