| 麻辣双色豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻辣双色豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/8. 血豆腐两大块。

2/8. 豆腐切块。

3/8. 蒜去皮切末。

4/8. 油锅热油,下蒜末,花椒粉,辣椒粉爆香。

5/8. 加水,加盐,煮开。

6/8. 血豆腐下锅,我是拿在手上,直接切进锅里,也可以先切好,再入锅。

7/8. 下白豆腐。

8/8. 煮三分钟,出锅前再撒一些辣椒粉。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、降血脂、补脾益胃等功效;可与瓠瓜、鲷鱼、鲤鱼搭配;与茭白、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;