| 白菜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 600克 | 白菜炖排骨热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于念书1477分钟消耗的热量...88 | |||||
白菜炖排骨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（600克）、鲜橙皮（适量）、白菜（500克）、姜块（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/13. 排骨剁成小块、洗净。
2/13. 放开水锅里绰一下，去掉血沫。
3/13. 绰好，捞出控水。
4/13. 葱姜切成大块即可。
5/13. 备好大料，家里正好有新鲜的橙子，所以剥了两片橙皮一块放上。
6/13. 除橙皮之外，其余大料装入料盒。
7/13. 大白菜切成大块备用。
8/13. 炒锅中放入适量花生油，放入葱姜花椒粒，爆香，接着放入排骨翻炒。
9/13. 翻炒均匀加入料酒，酱油。
10/13. 继续翻炒两分钟。
11/13. 加入备好的橙皮、大料盒，加水漫过排骨开始炖。
12/13. 排骨大约炖二十分钟以后，把切好的白菜盖在排骨上面，加上盐，继续炖至白菜软烂。
13/13. 盛入碗中，热乎乎的吃吧。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 白菜炖排骨热量2166 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克