| 红油粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 270千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 80克 | 红油粉丝热量/卡路里270千卡 | |||

1/9. 一捆粉丝 超市里都可以买的到的

2/9. 将粉丝放置在凉水中泡开 水要超过粉丝 以确保粉丝软硬适中

3/9. 将泡好的粉丝下锅 中火煮

4/9. 粉丝煮至透明 开锅后关火

5/9. 将煮好的粉丝放在凉水中浸泡 这样粉丝能更有嚼劲

6/9. 沥干水 装盘

7/9. 准备配料 辣椒面 味精 盐 花椒粉 随个人口味而定量

8/9. 淋上热油 制作出红油 取上层少有辣椒的红油加入白醋 白糖 香油搅匀 淋到粉丝上即可

9/9. 成品
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、明目、健脾等功效;可与菠菜搭配;