| 香菇猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 506千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 261克 | 香菇猪肉饺子热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于雪鞋行走86分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇猪肉饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（200克）、肥瘦相间的猪肉（250克）、干香菇（15朵）、姜（1小块）、葱（1根）、鸡蛋（1个）、陈醋（1大勺）、盐（少许）、香油（1小勺）、鸡精（1小勺）、料酒（1小勺）、生抽（2大勺）
1/8. 香菇提前用清水泡发；泡发后的香菇挤去水分，切大块，放入盛有猪肉、姜片和葱段的大碗中；
2/8. 所有材料一起打成肉馅，加入少许盐；
3/8. 加入香油；
4/8. 再加入鸡精、料酒和生抽；最后加入蛋清，顺着一个方向拌匀上劲；
5/8. 取一个饺子皮，放少许馅料；
6/8. 饺子盘中撒少许面粉，放入包好的饺子；
7/8. 锅内加足量水，水开后下入饺子，煮至饺子飘起后再煮3分钟，捞出沥干多余水分；将蒜捣成蒜泥；
8/8. 加入陈醋拌匀，蘸食饺子即可。
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、健脾、增强免疫力等功效；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、延缓衰老、托疹解毒等功效；可与武昌鱼、花菜、鲤鱼搭配；与明虾、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇猪肉饺子热量687 千卡
- 脂肪2.19 克
- 蛋白质17.98 克
- 碳水化合物126.07 克
- 钠441 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克