| 糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋小排热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于健身操269分钟消耗的热量...280 | |||||
糖醋小排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（大概一斤左右）、葱（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、大料（适量）、镇江香醋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、香葱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/2. 首先把排骨用水煮一下，里面放葱姜大料和料酒。煮出香味，开着火，用筷子一块一块将排骨捞出来。控干水。
2/2. 炒锅烧热后放一颗大料，倒入少许油，把排骨放进去编炒，炒至表明有些发黄倒些生抽炒出香味，再加些老抽继续上色，之后加热水，没过排骨，倒入一碗镇江香醋，放入适量冰糖，小火慢炖约一小时至汤快粘稠，尝下甜酸，出锅前少烹些醋收汁，加少许盐。撒些香葱。一道地道的糖醋排骨出锅啦！我犯懒啦，步骤没有照全，相信我，味道一级棒！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、滋阴等功效；可与蘑菇、大蒜、紫菜搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋小排热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克