| 茄汁火腿通心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | 12克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 685克 | 茄汁火腿通心粉热量/卡路里1337千卡 | |||

1/7. 开水浸泡通心粉5分钟

2/7. 通心粉加热水、加一勺盐盖盖子中火煮8分钟后过两次冷河待用

3/7. 火腿切粒、西红柿切丁备用

4/7. 锅里放少许油火腿、肉末爆香,金黄色即可

5/7. 加入番茄丁、番茄酱、少许盐、黑胡椒,煮成酱即可

6/7. 倒入通心粉继续大火翻遍,让通心粉吸收充分吸收酱汁

7/7. 装盘。挤上少许沙拉酱,若家里有香菜在中间摆上一小颗会增加卖相噢。
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肾、除热止渴等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热生津、增强免疫力等功效;可与卷心菜、圆白菜、黄鱼搭配;与鱼干、桂鱼 、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与洋葱、南瓜、萝卜搭配;与菱角、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、润肌肤等功效;可与香芋、豆腐皮、扁豆搭配;与首乌、海螺、红豆相克,同食可能会引起不适;