| 蒜香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于伐木工作13分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜香茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/11. 茄子洗净沥干水，整个放进微波炉里叮九分钟
2/11. 锅内放油烧热
3/11. 加蒜爆香
4/11. 加入生抽和蚝油
5/11. 炒匀关火
6/11. 茄子叮完后变这样
7/11. 用勺子把茄子肉刮下来
8/11. 把蒜茸料汁倒在茄子上
9/11. 筷子拌匀
10/11. 上锅蒸三分钟
11/11. 出锅后撒上葱花就可以了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与肥牛、排骨、火腿搭配；与鱿鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克