| 韭菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于健美操34分钟消耗的热量...280 | |||||
韭菜炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、韭菜（一把）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）
1/4. 将韭菜择洗干净，切成段；鸡蛋打入碗中加少许盐，料酒，打匀待用
2/4. 锅中倒入油，油稍微多一点，这样鸡蛋比较发泡，油热就倒入鸡蛋，划散。然后盛起鸡蛋。
3/4. 起锅入油，加姜，花椒，倒入韭菜，
4/4. 倒入煎好的鸡蛋，加盐花椒继续翻炒，加盐，鸡精，三五分钟即可不然韭菜就水了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效；可与海虾、青椒、韭菜搭配；与桔子、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、补肾等功效；可与墨鱼、豆芽、黄豆芽搭配；与牛肉、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鸡蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克