| 油爆虾段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 300克 | 油爆虾段热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于乡村舞62分钟消耗的热量...270 | |||||
油爆虾段的做法共4个步骤
食材主料/辅料
河虾（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/4. 虾洗净，去掉虾头虾线，用少许盐和料酒腌制半小时
2/4. 热锅倒油，烧至六成热，将虾放入炒至虾身变红后盛出备用
3/4. 将锅洗净，放少许油，七成热爆葱姜蒜，
4/4. 爆香葱姜蒜后倒入虾，放入生抽，蚝油，鸡精和糖，炒匀装盘即可。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与香菜、韭菜花、西兰花搭配；与樱桃番茄、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆虾段热量279 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克