一见倾心的热量和减肥功效

1/24. 白萝卜、青萝卜、胡萝卜、海虾、火腿备好。

2/24. 分别将萝卜切成0.5cm厚的圆片。

3/24. 用工具整成心型备用。

4/24. 将萝卜切成长方块。

5/24. 再切成长10cm、宽2cm、厚0.5cm的长块。

6/24. 取三分之一处切成尖角。

7/24. 然后切出两个箭头。

8/24. 尾部切去三角形。

9/24. 再把箭身切细。

10/24. 两边切成相同形状，形成箭状。

11/24. 三种颜色各切出三套。

12/24. 把切的好心型与箭放入盐水中浸泡20分钟，去除辣味。

13/24. 海虾去头去壳留尾部，用小刀从前身向尾部沿着虾的背部切开，切深一些但不能断开。

14/24. 去除虾肠。

15/24. 在虾前身的1厘米处，用刀尖切个小口。

16/24. 把虾依次切完，清洗干净沥干水分，用盐、糖和料酒腌制10分钟。

17/24. 然后穿在心与箭上，调整好位置。

18/24. 高汤、虾米、火腿切成碎粒备好。

19/24. 高汤放入洗净的虾米，煮开后小火熬制20分钟，放入1-2汤匙盐。

20/24. 然后把穿上虾仁的心和箭依次放入。

21/24. 烫至虾身变红即可捞出。

22/24. 倒出一半高汤，倒入水淀粉勾芡。

23/24. 煮开时倒入火腿碎粒微煮关火。