| 芒果西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 总量 | 139克 | 芒果西米露热量/卡路里260千卡 | |||
1/6. 西米冷水浸泡15分钟
2/6. 锅中热水煮沸,倒入西米,煮10分钟。期间,注意不停搅拌,防止粘锅。
3/6. 当西米中间还有点点白时,可以关火,闷锅10分钟,之后,西米完全透明。
4/6. 西米过滤,并用冷水浇,保证西米颗粒独立不互粘。做好西米后,放在碗中等待之后使用。注意,尽量西米是干的,不要有多余的水。
5/6. 准备新鲜芒果一个,挑的时候,最好稍微软一点,比较甜。本次西米露用的是西芒,比较甜。沿核的位置对半切开,用刀划出井字形,将果肉倒翻出来,切出小块。(切芒果的实际操作有点小难,还要注意安全哦O(∩_∩)O~)
6/6. 将芒果粒放入剩有西米的碗中,倒入椰奶。椰奶的量以刚刚淹没芒果粒和西米为宜,轻轻搅拌。西米露就做好啦^_^适当冷冻,口感更好哦
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;