| 巧克力熔岩浆蛋糕 心太软热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 530千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 205克 | 巧克力熔岩浆蛋糕 心太软热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于汽车打蜡290分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力熔岩浆蛋糕 心太软的做法共12个步骤
食材主料/辅料
巧克力（90克）、黄油（65克）、鸡蛋全蛋（2个）、鸡蛋蛋黄（1个）、细砂糖（50克）、低筋麵粉（25克）
1/12. 先把黃油放進乾淨無水的鍋裡細火慢慢融化，完全融化後關火，把巧克力放進鍋裡待它慢慢的化開。
2/12. 把巧克力和黃油一起均勻攪拌 ，如果化不開可用隔熱水化巧克力。然後放邊待涼備用。（我是用德芙的黑巧克力）
3/12. 把2個全蛋和一個蛋黃倒入乾淨無水的容器裡
4/12. 把細砂糖加入蛋中打發至綢緞發白
5/12. 打好的蛋蛋噢
6/12. 用篩子過篩麵粉
7/12. 過篩好攪拌均勻不用攪太力
8/12. 攪拌好把待涼的巧克力黃油醬倒入蛋糊中攪拌，注意攪拌要輕輕的不要攪拌出筋度噢
9/12. 攪拌好咯
10/12. 放入模具中進入冰箱凍至少40分鐘噢 、
11/12. 烤箱預熱200度烤8-10分鐘據自己情況噢，不吃的可以放冰箱中冷藏要吃時拿出來叮叮，也可以微波爐20秒
12/12. 考好的樣子
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、提高记忆力、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、和中益肺等功效；
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营养信息
- 巧克力熔岩浆蛋糕 心太软热量1307 千卡
- 脂肪138.1 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物153.3 克
- 钠152.5 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾293 毫克