| 酸辣番茄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 522克 | 酸辣番茄牛肉热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于转呼啦圈73分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣番茄牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、牛肉（250克）、盐（适量）、味精（适量）、醋（一勺）、白糖（5克）、小米椒（4个）、淀粉（15克）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、姜（少量）
1/8. 切十字
2/8. 用开水滚几圈，把皮拨了。
3/8. 切成小块备用
4/8. 先用牛腰部的肉
5/8. 切片，加适量姜末，盐，味精，胡椒粉，食用油，淀粉拌均
6/8. 食用油加热后，倒入番茄加入少量盐。
7/8. 加入水，适量盐，味精，醋，糖，小米椒。等汤大开后加入抓好粉的牛肉，牛肉翻滚几下就可以起锅，避免时间过长牛肉变老
8/8. 加入少量香葱
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、促进消化、养阴凉血等功效；可与福寿鱼、西葫芦、菜花搭配；与猪肝、螃蟹、鱼干相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补血、益气血等功效；可与生姜、枸杞、葱搭配；与鲶鱼、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣番茄牛肉热量367 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾485 毫克