| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 浓咖啡 | 克 | 1千卡 | 2千卡 | 0.12克 | 0.18克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 182克 | 提拉米苏热量/卡路里1328千卡 | |||
 热量1328千卡，相当于触身式橄榄球166分钟消耗的热量...480 | |||||
提拉米苏的做法共4个步骤
食材主料/辅料
浓咖啡（2杯，约480毫升）、奶油（1杯，约240毫升）、马斯卡彭芝士（1磅（2盒），约454克）、手指饼干（适量）、细砂糖（4大勺，约60克）、朗姆酒（2大勺，约30毫升）、可可粉（适量）
1/4. 现煮浓咖啡冷却。马斯卡彭芝士室温放置，至软化。
2/4. 软化的马斯卡彭芝士里加入细砂糖和朗姆酒，搅拌至顺滑。打发奶油，分次加入到芝士糊中，搅拌均匀即可。不要过度搅拌。
3/4. 将冷却的咖啡倒入浅口盘子中。把手指饼干在咖啡中略蘸一下，摆放在烤盘中。并排摆满一层手指饼干后，倒入1/2的奶油芝士糊，抹平表面，撒上一层可可粉。再摆满一层蘸了咖啡的手指饼干，倒入余下的奶油芝士糊，抹平表面。覆盖上保鲜膜，入冰箱冷藏4个小时或过夜。
4/4. 取出提拉米苏，撕掉保鲜膜，撒上一层可可粉即可。
食材功效信息
浓咖啡的热量2千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏热量1328 千卡
- 脂肪97.18 克
- 蛋白质0.82 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠282 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.13 毫克
- 钾341 毫克