| 酸冻芒果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 485克 | 酸冻芒果蛋糕热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡，相当于羽毛球356分钟消耗的热量...270 | |||||
酸冻芒果蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、芒果（看个人口味）、饼干（任意口味）（适量）、奶油奶酪（适量）、吉利丁片（食用明胶粉）（适量）、砂糖（看个人口味）、黄油（适量）
1/7. 吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。
2/7. 擀碎饼干（有夹心的去掉夹心），与溶化黄油拌均，铺到模具底部压实，放冰箱冷藏备用。
3/7. 打芒果泥和切芒果丁
4/7. 发淡奶油至勉强可流动的状态
5/7. 奶油奶酪软化后加糖打均，再依次加芒果泥（三分之二）、打发好的淡奶油、吉利丁溶液（三分之二）拌均。
6/7. 在2上铺芒果丁，倒入全部的芒果奶糊放冰箱冷藏数小时。
7/7. 在剩下的芒果泥里加入剩下的吉利丁溶液和少量的水，加热搅拌，自然冷却后浇到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脱模即可。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、治疗便秘等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸冻芒果蛋糕热量1600 千卡
- 脂肪97.38 克
- 蛋白质1.52 克
- 碳水化合物15.88 克
- 钠269 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾394 毫克