| 白菜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 709克 | 白菜蒸饺热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于干农活103分钟消耗的热量...480 | |||||
白菜蒸饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、猪肉馅（适量）、熟蛋黄（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒水（适量）、姜（适量）、葱（适量）、生抽酱油（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）
1/11. 用蔬菜汁将面和成面团，饧十分钟。
2/11. 揪成等分的剂子。
3/11. 将剂子擀好备用。
4/11. 白菜切碎放入肉馅中加调料搅拌
5/11. 馅料放入擀好的面中
6/11. 捏成五角形状。
7/11. 从一个角开始用大拇指向上搓成小褶
8/11. 捏成一个小角向旁边的角捏和一起
9/11. 依此类推，五个角分别捏成叶子形状
10/11. 按照此方法将每个饺子捏成这样的形状
11/11. 中间部分加入鸡蛋黄，入蒸锅蒸七分钟后即可食用
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、通利肠胃、帮助消化等功效；可与田螺、虾皮、辣椒搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润燥、补钙等功效；可与圆茄子、卷心菜、圆白菜搭配；与甲鱼、刀豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜蒸饺热量822 千卡
- 脂肪14.94 克
- 蛋白质21.49 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠151 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾689 毫克