| 蒜蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 458克 | 蒜蒜茄子热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于改建房屋25分钟消耗的热量...330 | |||||
蒜蒜茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、蒜蓉（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黑胡椒（适量）
1/3. 算切成小粒 香菜切粒备用
2/3. 放入盐、油、麻油、黑胡椒、白糖拌匀备用
3/3. 茄子放入热水隔水蒸10分钟；用拌匀的蒜铺上去再蒸2分钟即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、清热解暑、养阴补虚等功效；可与明虾 、辣椒、凉薯搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、排毒清肠、预防感冒等功效；可与武昌鱼、排骨、马齿苋搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、醒脾和中、开胃醒脾等功效；可与虾、羊骨、羊排搭配；与火腿、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蒜茄子热量135 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物13.61 克
- 钠285 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾706 毫克