| 团团圆圆萝卜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 168千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1200克 | 团团圆圆萝卜丸热量/卡路里168千卡 | |||

1/21. 准备好食材。

2/21. 香菇泡发好,洗净,切碎。

3/21. 猪肉糜用料酒,盐,姜末,鲜抽搅拌入味。

4/21. 取一半萝卜洗净,刨成丝,放点盐揉几下。

5/21. 放入肉糜,葱花。

6/21. 放入香菇,虾米,加盐,胡椒粉,麻油,搅拌均匀。

7/21. 在大盆里放入面粉,放下搅拌好的萝卜丝肉馅。

8/21. 往一个方向搅拌均匀。

9/21. 手里沾些清水,把面糊揉成丸子。

10/21. 锅里放600克油,7分热,放下萝卜丸子,中火炸。

11/21. 四面炸透。

12/21. 捞出控油。

13/21. 另一半萝卜洗净,用蔬菜加工器刨成丝。

14/21. 撒些面粉搅拌好。

15/21. 把沾了面粉的萝卜丝缠绕在萝卜丸子上。

16/21. 把萝卜丝的两头用面粉粘牢.

17/21. 把缠绕好萝卜丝的丸子再重复炸一下。

18/21. 待萝卜丝有些转色,捞出控油。

19/21. 樱桃小萝卜洗净,用蔬菜加工器刨成丝。

20/21. 盆中垫些樱桃萝卜丝。

21/21. 摆上炸好的萝卜丸子即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、增强免疫力、增加食欲等功效;可与千张、圆白菜、北豆腐搭配;与何首乌、菠萝、黑木耳相克,同食可能会引起不适;