| 杨枝甘露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 597克 | 杨枝甘露热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于棒球156分钟消耗的热量...300 | |||||
杨枝甘露的做法共4个步骤
食材主料/辅料
椰汁（一罐）、西米（一勺）、西柚（半个）、芒果（一个）、琼脂（适量）
1/4. 椰汁：琼脂按照10：1的比例，将琼脂泡软后跟椰汁一起煮开彻底融化后倒入模具，放入冰箱定型
2/4. 芒果：椰汁按照5：1的比例用搅拌机打成糊，加入少许泡好的琼脂继续打发5分钟
3/4. 小锅煮水，水开之后下入西米用最小火慢慢煮大约10分钟，具体时间根据水量，灶台和西米的量酌情，一直煮到西米中间只剩下非常非常小的一个白点的时候关火，然后将西米过滤出来之后过2-3变凉水。
4/4. 椰丝铺在最下面，上面放上椰子布丁的容器，里面放入打发的芒果糊，将西柚粒码在周围，上面放上西米就好了。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润颜、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杨枝甘露热量779 千卡
- 脂肪2.88 克
- 蛋白质17.22 克
- 碳水化合物54.98 克
- 钠56.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾643 毫克