| 高升排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 高升排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于滑翔飞行358分钟消耗的热量...210 | |||||
高升排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、料酒（一大匙）、白糖（两大匙）、醋（三大匙）、酱油（四大匙）、水（五大匙）、蚝油（少许）
1/8. 将排骨洗净后，在冷水中浸泡两个小时，去除肉中的血水。然后加入料酒，稍腌制一下
2/8. 锅中放水，将排骨放入焯烫，以去除腥味。
3/8. 焯好的排骨捞出，用清水冲洗干净，备用
4/8. 将排骨裹上一层薄薄的生粉
5/8. 锅中放油，升温到七成热时，放入排骨。待排骨炸到金黄色，外面有硬壳包裹时，捞出备用
6/8. 取小碗调一个料汁：1勺料酒、2勺糖、3勺醋、4勺酱油、5勺清水，再加入少许蚝油，搅拌均匀。
7/8. 国内放少许油，倒入料汁，再倒入炸好的排骨，先让排骨都沾上汤汁，然后用大火烧开，再改为小火。
8/8. 待汤汁变得浓稠时，即可关火出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、解热毒等功效；可与南瓜、山楂、紫菜搭配；与菊花、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 高升排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克