| 太极八卦图热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 762克 | 太极八卦图热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于手风琴333分钟消耗的热量...108 | |||||
太极八卦图的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、紫薯（一个）、红薯（一个）、黄瓜（一根）、白糖（4勺）
1/8. 山药，紫薯，红薯洗净放锅内大火蒸25分钟，停火焖10分钟。去皮，分别放入3个碗中。
2/8. 山药加2勺糖，紫薯红薯加一勺糖，用勺子压成泥。
3/8. 盘子先放山药泥，整成八卦图的一半，没合适的工具就用的勺子。
4/8. 加紫薯泥做好另一半。紫薯太粘，没办法沾着水弄。
5/8. 周边涂抹红薯泥。
6/8. 找了一个小瓶盖扣出眼睛。弄了好半天，差点弄砸了！
7/8. 黄瓜切成2.5厘米细条和1厘米细条。
8/8. 用黄瓜条装饰八卦图八方。这就是俺用的所有工具，真是一穷二白。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、促消化、养肺等功效；可与鸭肉、葡萄、燕麦搭配；与鱼肉、虾、甘遂相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、促进胃肠蠕动、补虚乏等功效；可与猪小排、米面、大米搭配；与梭子蟹、玉米、柿子相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、补虚乏、健脾胃等功效；可与芹菜、牛奶、猪小排搭配；与玉米、鸡蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太极八卦图热量599 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.34 克
- 碳水化合物54.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克