| 生态猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 自来水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1305克 | 生态猪蹄汤热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡，相当于爬楼梯228分钟消耗的热量...480 | |||||
生态猪蹄汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、自来水（适量）、个人喜好的蔬菜（适量）、老姜（适量）、嫩葱（适量）、料酒（适量）
1/3. 将猪蹄洗净，过水片刻，一定要等水开了放下去。撩出来洗干净。
2/3. 将过水的猪蹄放入砂锅，加入适量的水，适量的老姜，适量的嫩葱，适量的料酒，盖上锅盖，放煤气灶上煮开后转入电焐煲开高火煲2到4个小时左右。
3/3. 煲好了转煤气灶上开大火，放入适量的盐和个人喜好的蔬菜或者烧熟了的黄豆煮开后关小火煮个几分钟至菜熟。装盘。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、延缓衰老、健腰膝等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
自来水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促进消化、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 生态猪蹄汤热量1825 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物23.7 克
- 钠389.9 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾54 毫克