| 懒人比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 150克 | 懒人比萨热量/卡路里539千卡 | |||

1/24. 准备好材料,将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。

2/24. 干酵母放入小碗中。

3/24. 温水。

4/24. 倒入40度左右的温水中,搅拌至酵母融化,静置5分钟后,倒入面粉中。

5/24. 用筷子不停搅拌面粉,直到形成松散的小面团。

6/24. 然后加入橄榄油。

7/24. 改用手揉面团。

8/24. 直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。

9/24. 在盆的表面盖上一层保鲜膜,放在室内温暖的地方,自然醒发约1小时。

10/24. 醒发好的面团,比原来大约膨胀1.5倍,将面团用手压扁。

11/24. 用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中,用手将面饼整形成与比萨盘同等大小,四周略厚的比萨饼皮。

12/24. 然后用叉子在饼皮上扎数个孔,静置10分钟。

13/24. 牛肉酱。

14/24. 圣女果。

15/24. 将圣女果剁碎。

16/24. 火腿一小根。

17/24. 蕃茄沙司、黑胡椒碎。

18/24. 将圣女果碎与肉酱混合。

19/24. 均匀的涂抹在饼皮上。

20/24. 然后可依次铺上火腿片。

21/24. 再依次铺上马苏里拉奶酪丝,玉米粒,青椒圈。

22/24. 最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。

23/24. 烤箱预热,将比萨放入烤箱中层,上下火,200-210度的温度,烤约20-25分钟。

24/24. 趁热食用。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;