| 擀面皮三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 总量 | 50克 | 擀面皮三文鱼热量/卡路里67千卡 | |||

1/11. 擀面皮、三文鱼、黄瓜、香椿苗(点缀)。

2/11. 擀面皮自带调料水,没有的好朋友可以在家自己调,简单配方如下——
(米醋、油泼辣子、蒜水、盐适量,加八角、花椒、茴香熬成调料水,绿豆芽适量,煮断生。)
2、青芥辣适量

3/11. 三文鱼、黄瓜分别切丝。

4/11. 取一个空水杯,先在最下面放一层三文鱼丝。

5/11. 再放一层黄瓜丝。

6/11. 一层擀面皮。

7/11. 再一层黄瓜丝。

8/11. 最后码一层擀面皮。

9/11. 压实,倒扣在盘中。

10/11. 香椿苗点缀其上。

11/11. 吃的时候,推倒拌匀,再搭配一小碟酱油+日式青芥辣,Ok!
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚劳、防视力减退、防治老年痴呆等功效;可与米饭、豆腐、蘑菇搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;