| 黄金玉米烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 154克 | 黄金玉米烙热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于雪地摩托46分钟消耗的热量...210 | |||||
黄金玉米烙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
甜玉米（两根（煮熟后取下玉米粒净重约300克）、白砂糖（适量）、淀粉（四汤匙（约40）克）
1/9. 甜玉米放水煮熟，大约五分钟
2/9. 煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的
3/9. 放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分
4/9. 把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）
5/9. 锅中放半碗油烧热后，倒出，转小火，此时锅中留一点点油
6/9. 把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动）
7/9. 此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆
8/9. 关火，用锅铲帮助倒出锅中的油
9/9. 喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、治疗高血压等功效；可与松仁、小麦、豌豆搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金玉米烙热量162 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物23 克
- 钠1.1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾238 毫克