| 酥黄菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酥黄菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于背部训练28分钟消耗的热量...210 | |||||
酥黄菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/11. 取2个鸡蛋，将一个鸡蛋清分出，备用，令一个打散
2/11. 取出的蛋清备用。
3/11. 将鸡蛋里放上同等蛋液的湿淀粉
4/11. 将1,3混合后，摊成鸡蛋饼。
5/11. 5。刚成型后，将一半盖在另一半上
6/11. 蛋饼摊好后，放盘备用
7/11. 将蛋饼切成菱形块
8/11. 取出蛋液，放上同等的湿淀粉
9/11. 将菱形块占着蛋液，进入油锅中炸
10/11. 炸好后出锅备用，锅中放少量油开始熬制糖浆，小火熬制。
11/11. 粘稠后，放上炸好的菱形块
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与基围虾、百合、羊排搭配；与鹅蛋、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥黄菜热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克