| 红酒烩牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 635克 | 红酒烩牛肉热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于推举239分钟消耗的热量...180 | |||||
红酒烩牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、红酒（100毫升）、土豆（200克）、红萝卜（200）、洋葱（1个）、独蒜（6个）、大葱（少许）、橄榄油（适量）
1/9. 牛肉切块加入研磨混合胡椒，姜片，少许淀粉，一些红酒，拌匀。。。
2/9. 土豆切块。。。
3/9. 红萝卜切块。。。
4/9. 土豆和红萝卜用烧开水焯一下断生，水里最好加一点花椒和生姜，因为我们这边的水有股铁腥味。。。
5/9. 锅里倒些橄榄油油不要太热，加入腌好的牛肉和洋葱还有蒜头炒至牛肉没有红。。。
6/9. 加入红酒，淹过牛肉，大火烧开转中火煮至肉软。。。
7/9. 另起一锅，将洋葱，大葱，土豆块，红萝卜块稍稍炒一下。。。
8/9. 把已经煮好的牛肉连汤汁倒入菜块里。。。中火煮至土豆和红萝卜耙软。。。
9/9. 加入干的百里香，起锅。。。美味登场。。。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、止渴止涎、滋养脾胃等功效；可与香菇、菜花、草菇搭配；与红糖、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容美颜、延缓衰老、抗炎等功效；可与花生、花生米、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒烩牛肉热量718 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠59.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾411 毫克