| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 733克 | 水煮肉片热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于打理草坪125分钟消耗的热量...330 | |||||
水煮肉片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（半斤）、豆芽（一斤）、包菜（半个）、酱油（糖）、料酒（鸡蛋）、鸡精（盐）、郫县豆瓣酱（辣椒）、蒜蓉（姜）、麻椒（适量）
1/1. 肉切片 用鸡蛋 少许盐腌一下 （发现我家淀粉用完了，不用淀粉肉也子很嫩）把豆芽洗净 包菜掰小块 锅内放少许水烧开 先把豆芽用水煮八分熟 捞出 放碗底 在把包菜煮七分熟 捞出放在豆芽上 锅内放油 （比你平时做菜量多放些）放姜蒜爆锅 放豆瓣酱 炒香 放水 料酒 糖少许 水开后放肉片 划散 肉片熟后 浇在包菜上 锅内热油 放辣椒 麻椒 炒出辣味浇在肉片上 成功！
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、养气补血、消肿除痹等功效；可与牛肉、榨菜、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效；可与樱桃番茄、胡萝卜、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量688 千卡
- 脂肪10.76 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物34.76 克
- 钠374.2 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾761 毫克